Creado por: Ibeth Mery Rivera Sabino                                            Lima, 13/06/2022
Contacto: Ibethmeryr@gmail.com

Hay muchas exposiciones internacionales importantes en el sector de los alimentos y bebidas: un sector estratégico para nuestro país, que es un líder mundial por la calidad de sus productos gastronómicos y un punto de referencia absoluto por la capacidad de combinar innovación y tradición, sabor y autenticidad. No es casualidad, entonces, que en Italia se celebren algunas de las ferias más importantes del sector food & beverage.

A continuación se presentan algunas ferias alimentarias que podrían interesarte:

Anuga – Alemania

La feria se celebra en Colonia cada dos años. Es considerada, por los expertos, uno de los eventos más importantes del sector gastronómico a nivel mundial. La edición más reciente, celebrada en 2017, ha acogido 7.405 expositores y más de 165mila visitantes procedentes de 198 países.

 

Gulfood – Emiratos Árabes Unidos

Cuando se habla del sector alimentario Gulfood es, sin duda, el evento ferial anual más grande del Oriente Medio. La feria se celebra en Dubai cada dos años, en febrero. Más de 100 mil visitantes y 5 mil expositores de 193 países: estas son las cifras previstas para la edición 2019 (la número 3), que confirmará el papel fundamental de los Emiratos Árabes Unidos como un enlace entre Oriente y Occidente y en el crecimiento del mercado global de alimentos.

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Vinitaly – Italia

La feria Vinitaly se celebra anualmente en Verona, y es uno de los más importantes eventos mundiales dedicados a los negocios y a la promoción del mundo vitivinícola. La edición de 2018 (la número 52) ha registrado cifras récord: 4.380 expositores en representación de 36 Países diferentes, 128 mil visitantes procedentes de 143 naciones y más de 32 mil compradores acreditados. Con respecto a 2017, la feria ha registrado un aumento de los operadores procedentes de los Estados Unidos (+11%), Europa del Norte (+17%) y China (+34%).

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Winter & Summer Fancy Food – Estados Unidos

Los Estados Unidos son uno de los mercados más importantes para los productos agroalimentarios italianos: casi 4 billones de euros es el valor total de las exportaciones del sector, en constante crecimiento a pesar de mil dificultades (la relación euro/dólar y las políticas proteccionistas son los principales antagonistas); nuestro País se confirma como el principal proveedor de los Estados Unidos de aceite de oliva, pasta, queso y vinagre balsámico. En tal contexto, ¿qué mejor escaparate de productos italianos de alimentos y bebidas que el Summer Fancy Food de New York, que es considerada la feria norteamericana más importante del sector alimentario? El acontecimiento se celebra cada año en la Gran Manzana en Junio y pone en contacto, en 33 mil metros cuadrados de espacio de exposición, 2.500 expositores de 50 diferentes Países.